五种食品安全提示让您的家人保持健康
作者：Kirsten Larson，Manager，Food Seaffice，APHL和Robyn Randolph，高级专家，食品实验室认证，APHL在Covid-19的时候，途径…
Food Safety
在波多黎各，一个新的分子细菌学实验室可以更好地控制食源性爆发
有时新设施不仅仅是四墙和屋顶。在波多黎各，它是跳板，以改善食物爆发的反应…
实验室文化ep。 4：Pulsenet的过去，现在和未来
Pulsenet在美国彻底改变了食源性爆发检测。究竟是什么？它是如何开始的？为什么这么重要？是什么…
Pulsenet键解决2010年的大肠杆菌爆发与生菜有关
由Kim Krisberg于2010年4月22日，联邦公共卫生官员通知纽约国家健康部两种大肠杆菌集群…
Pulsenet有助于华盛顿公共卫生解决近期历史上最大的沙门氏菌疫情
由Kim Krisberg在华盛顿州，对于在给定年份的整个食物中疾病中弹出的小簇并不完全不寻常。但在…
用Pulsenet，少数大肠杆菌案例揭示多态爆发，迅速召回
由Kim Krisberg于2014年，享受超过100英里的两名俄亥俄州居民被诊断为大肠杆菌感染。二十年前，…
随机狗粮样品证明在解决人类疾病爆发中是至关重要的
作为密歇根州常规宠物食品监测计划的一部分，密歇根州农业部和农村发展部（MDARD）实验室部门的微生物学家习惯了…
豆芽：只是说不？
由Caitlin Saucier Feltant，BSN，大多数人看到或吃过豆芽，脆弱的轻度品尝蔬菜通常融入炒菜和…
停止仓库需要一个工具和一支专家军队的阿森纳
由马里兰卫生和精神卫生部（DHMH）的几个贡献者，疫情调查分工;马里兰州快速反应团队（Smarrrt）;马里兰州公共场所…
犹他州生牛奶爆发很难 - 但不是不可能 - 停止
由犹他州卫生署的几个贡献者，而未经腐败牛奶（又名，原料牛奶）的主张健康益处已被争论，公众…