保持家人健康的五个食品安全提示
APHL食品安全经理Kirsten Larson和APHL食品实验室认证高级专家Robyn Randolph在这段COVID-19中，介绍了…
Food Safety
在波多黎各，一个新的分子细菌学实验室可以更好地控制食源性暴发
有时，一个新的设施不仅仅是四个墙和一个屋顶。在波多黎各，这是改善食源性暴发应对的跳板…
Lab Culture Ep。 4：PulseNet的过去，现在和未来
PulseNet在美国彻底革新了食源性暴发检测。到底是什么它是如何开始的？为什么如此重要？还有什么…
PulseNet解决2010年与生菜相关的大肠杆菌爆发的关键
作者：金·克里斯伯格（Kim Krisberg），2010年4月22日，联邦公共卫生官员在纽约州卫生部向纽约州卫生部通报了两个大肠杆菌簇。…
PulseNet帮助华盛顿公共卫生解决近期历史上最大的沙门氏菌爆发
金·克里斯伯格（Kim Krisberg）在华盛顿州，一年之内突然出现少量食源性疾病，这并非完全不寻常。但在…
借助PulseNet，少数大肠杆菌病例显示多州暴发，并迅速召回
作者：金·克里斯伯格（Kim Krisberg），2014年，两名居住在相距100英里之外的俄亥俄州居民被诊断出感染了大肠杆菌。二十年前，…
随机抽取狗粮样本证明对解决人类疾病暴发至关重要
作为密歇根州日常宠物食品监视计划的一部分，密歇根州农业和农村发展部（MDARD）实验室部门的微生物学家习惯于…
新芽：只是说不？
凯特琳·索西尔·费尔特纳（Caitlin Saucier Feltner），BSN，RN…
制止李斯特菌需要大量工具和一支专家队伍
由马里兰州卫生与心理卫生部（DHMH）暴发调查部的几位撰稿人提供；马里兰州快速反应小组（SMarRRT）；马里兰州公共…
犹他州的原奶暴发很难（但并非不可能）制止
犹他州卫生部的几位撰稿人尽管对未经巴氏消毒的牛奶（也称为生牛奶）声称的健康益处进行了辩论，但公众…