节省食品应急响应网络(蕨类植物)

由南希马丁多,英里

9/11和随后的炭疽病攻击是历史比例的悲剧。但在悲剧之后,有些好的表现出来了。

一个积极的结果,是国土安全总统指令9的结果,是创建食品应急响应网络(蕨类植物) - 综合组食品测试实验室,其使命是帮助国家检测,从威胁中回应和恢复食品供应。虽然食品恐怖主义是蕨类植物的直接推动 - 由美国农业部(USDA)和美国食品和药物管理局(FDA)协调 - 网络一直有助于应对故意和无意的食物污染。在这样做时,蕨类植物已经挽救了多次生活,并帮助保持每天对食品的信心。

自成立以来,蕨类植物已经激活了无数次,包括:

  • 2006年,何时 大肠杆菌 O157:H7在菠菜中检测到。
  • 2007年,当动物饲料中出现的有毒三聚氰胺从中国进口。
  • 2008年,何时 沙门氏菌 在辣椒中被检测到。
  • 2009年,何时 沙门氏菌 在花生酱中被检测到
  • 2010年,之后 深水地平线 漏油污染污染的海湾海岸海鲜。
  • 2011年,担心日本核事件的放射性辐射遭到污染部分审查供应。

Angela Fritzinger,博士学位,福尔斯培训协调员和西南地区协调员基于弗吉尼亚州的综合实验室服务(DCLS),称,蕨类资助使DCLS能够购买高级仪器,用品和维护合同,以维持准备的准备状态。它还资助了几个DCLS工作人员,其中包括三位微生物学家,高级科学家,三位化学家,铅化学家和Fritzinger自己。

除了上面列出的高调的食物污染事件外,DCLS科学家还从事其他“粮食防御作业”,包括筛选威胁代理商(2005年)的饮用飞机水,筛选学校午餐计划为化学和生物威胁代理商食品( 2006年)和对进口食品中三聚氰胺的测试(2008)。

当员工和设备没有涉及紧急测试时,它们用于其他关键活动:能力测试,维护员工能力,准备练习,其他网络成员的培训,其他与食物有关的测试,新的测试方法的多实验室验证,以及新的测试方法的多实验室验证和新食品矩阵的现有方法的扩展。

例如,Fritzinger说:“饼干面团不是原来的一部分 大肠杆菌 O157:H7方法;它没有验证那种使用。但是,由于蕨类植物,我们能够在需要时快速评估和验证饼干面团的方法;所有设备和训练有素的科学家都在原始的方法中竞争和称职。“

Fritzinger监督DCLS网站的其他蕨科学家的培训,以及第一个受访者,如国家卫士民事支持团队,课程从先进的生物安全校长和炭疽病测试的实践。这些课程也可以在全国三个蕨类植物培训中心提供。迄今为止,DCLS蕨类植物培训中心举办了12个课程和104名学生,并能够为35名学生和教师提供资金,以旅行和参加。

通过蕨类植物,DCLS能够评估替代方法,用于在2010年的BP漏油后海鲜检测多环芳烃,原油的有毒成分,并在2007年培养猪尿液中猪尿液中三聚氰胺及其类似物的高通量方法。单独的DCLS化学家验证了30种不同类型食物的测试方法。

这款基础设施 - 人员,设备和协议 - 花了多年时间来解决。用它,Fritzinger说:“我们可以保持一种准备状态。因为我们有改进的仪器和更多培训的人,我们可以更快地进行测试和测试更多样本。“

在令人悲伤的事件十周年,促使创作的悲伤活动,蕨类资助现在处于危险之中。蕨类植物的灌木将消除美国的粮食防御临界支柱,擦除了9/11的重要遗产。

 

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